排骨焯水
排骨一定要先处理好再炖哦!焯水的时候不要热
糖醋排骨1小排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条
1 排骨焯水
1排骨焯水后不要用冷水洗
61排骨,猪腱子焯水洗净 61加入所有材料倒
做红烧排骨时,直接焯水就错了,很多人不注意,排骨腥味重口感差
炖排骨千万不要焯水做好这1步排骨更鲜更嫩还没腥味
1排骨洗净,焯水,捞出备用 2准备葱结,蒜
为啥排骨焯水后又柴又腥?看了大厨的做法后,原来是用错了水
排骨这样清洗,不需要焯水,干净无腥味,炖汤更浓郁,鲜美好喝
做排骨可不能直接焯水,加点它,才能让血水自己跑出来,还没腥味
第4步,焯水后的排骨,沥干水份备用
排骨焯水后很柴还腥味大看了大厨的正确做法后才知道用错了水
排骨好不好吃,焯水很关键!原来一直做错了,难怪排骨不好吃!
排骨焯水三件套 2配个料汁
1:切好的排骨千万不要焯水 2:你只需要加
排骨不焯水直接炖可以吗排骨不焯水能不能直接炖
为什么排骨焯水后又腥又柴?看完大厨操作才知道,是用错水了
想要排骨好吃焯水很关键这一点你真的会吗
排骨一焯水就变柴原来是用错了水教你正确操作排骨鲜嫩不柴
猪精排剁成寸长段,冷水下锅,把排骨焯水,放点料酒
做排骨时,焯水很多人用错了水,难怪炖出的排骨,又老又柴
排骨这样清洗,不需要焯水,干净无腥味,炖汤更浓郁,鲜美好喝
排骨焯水时越焯越脏?老厨子教我这样做,血水赃物都会自己跑出来
排骨焯水有技巧,做好这一步,又香又嫩又下饭,上桌一会就光盘
第6步,排骨冷水下锅焯水
排骨做汤用不用焯水40年大厨很多人做错了难怪肉柴汤寡淡
教你一招,排骨不用水焯也能洗的很乾净,血水脏东西都跑出来了
炖排骨,有人焯水,有人直接炖,大厨:都不对,教你正确做法,香 |