步骤4 将面团切成小剂子
把面团拿出来切成一个个的小剂子
将面团滚圆,切成一个个大小适合的小剂子
将面团搓成条状,切成一个个匀均的小剂子,大概8克左右,盖上保鲜膜,随
用面刀切成小剂子
发酵好的面团取出,均匀切成小面剂子
把面团揉成柱状再用刀切成大小均匀的面剂子
步骤8:将搓好的面团用刀切成两三厘米的方形小剂子,整理一下形状如图
将和好的面分成一个一个的小剂子,像这样
第7步,饧发好的面团切成小剂子
第四步:把面团分割成大小一致的小剂子
香肠香菇烧麦,将面团搓成一个长条,切成大小均匀的小剂子
玫瑰花煎饺,将面团搓成长条状,用刀切出小剂子
新疆特色小吃薄皮包子,如图将醒好的面团切成大小均匀的面剂子
把面团搓成长条,再切成一个个的小剂子
11切成大小均匀的细长的小面剂子
7将烫好的面团分成小剂子
8把面团分成小剂子
【第7步】把面团搓成长条,切成一个个小剂子
第11步,面团发酵好后分成均匀的小剂子,揉光滑
开始用做好的酵头和面 揉成光滑切开无气孔的面团切成均匀的剂子
4,将面团搓成条,切成大概25克左右一个的小剂子
第3步,揪出均匀的小面剂子
把每个剂子从四周往中间按,团成团,将面团用手摊成薄片
第三步:把糯米面团揪成大小一致的小剂子
2,把醒好的面团分成小剂子,按扁
2,把揉好的面团切成小剂子,压成圆饼状
切出的面剂子
花样馒头,切好的若干白面团小剂子,做法同黄面团一样,要充分揉捏排气
第10步,把面团揉好,搓成长条,切成小剂子 |