红茶的发酵制作过程
红茶的核心工序
祁门牌祁门红茶的初制工艺之三
荒野老树,独特枞韵
茶文化之茶叶制作(萎凋与发酵)
野生红茶发酵中
茶香记 昌宁古树红茶2019年 千年茶乡 小木箱发酵 甜醇蜜韵
拥有1200多年历史孕育数十亿产业的英德红茶是如何
红茶发酵后需要马上烘干吗
阿萨姆红茶发酵
真拙学茶
红茶的发酵工艺是红茶的灵魂
红茶发酵时间一般要多长
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华曦公司红茶发酵车间( 陈俎宇 摄 )
滑竹梁子野生古树红茶,野性霸道的完美诠释者
云南高等级古树红茶的小框发酵
红碎茶和小种红茶,其制法大同小异,都有萎凋,揉捻,发酵,干燥四个工序
红茶工艺的灵魂发酵
红茶是发酵茶吗?揭秘红茶制作的神秘过程!
在红茶的发酵过程中,决定红茶口感的物质有三种,茶黄素,茶红素,茶褐素
古树红茶发酵中
进入红茶全发酵过程
(红茶发酵
红茶发酵另外一种是在外来酶作用下发生的茶多酚氧化
4月6日,制茶师邱建红在对茶叶进行发酵处理
福建尤溪红茶,鲜叶萎凋
红茶属于全发酵茶,因而发酵也是红茶制作中最重要的工序,也是与制作
发酵食物的另一种美
红茶发酵后进行凉晒 |