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加工类食品

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食品营养学 白卫滨 高等学校食品科学与工程类生物技术农产品加工及贮藏工程等专业作为食品营养方向的教材 中国轻工业出版社

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走进燕窝世界 金丝燕的分类生态习性世界分布情况采摘加工 燕窝的药用价值营养价值食品安全 广东省地图出版社

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食品级消泡去沫剂 牛羊猪肉串卷类加工去沫消泡 安全快速

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香肠制品加工技术 香肠制品生产中常用的原辅料 各种香肠类食品生产工艺与配方 香肠类食品生产科技丛书 科学技术文献出版社

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仲景优级花椒油麻味厚重用于肉制品火锅麻辣烫拌菜类休闲食品加工

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香料香精应用技术基础 香料香精 化妆品食品烟酒制品香料香精成分 香料合成 香精加工 香料香精评价 香水香精分类应用技术基础书籍

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任选】食品科学前沿研究丛书 食品生物成味 杂粮功能成分及其精深加工技术 食品类专业课程思政探索与实践 食品粉体工程技术 科学

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酱类制品加工技术 高瑞萍 黄豆酱蚕豆酱 蔬果酱花茶酱 肉酱菌菇酱 藻类酱坚果酱配方 食品专业师生参考 餐馆和家庭制作时参考

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酱卤腌腊烧烤食品加工肉类食品加工生产技术大全书籍 肠类火腿腌腊酱卤熏烧烤干油炸制罐藏制品加工工艺 肉制品加工配方应用书籍

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食品安全与卫生 全国高等职业院校食品类专业第二轮规划教材 食品智能加工技术食品质量与安全食品检验检测技术 食品贮运与营销

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当当网 瓜类食品加工工艺与配方 薛效贤 化学工业出版社 正版书籍

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