在烹饪过程中,采用独特的焦熘技法,使里脊肉的表面形成一层酥脆的外皮
用料:猪里脊肉 400克青椒 适量胡萝卜 适量葱姜蒜 适量糖 1勺酱油 3勺
原创厨艺当家热菜烹饪技法13炸熘糖醋里脊
图片在香满楼掌勺20多年以来,他以一道焦溜里脊片打遍天下无敌手,浓浓
糖醋熘里脊怎么做糖醋里脊的正确做法教程
分享万能脆皮糊,炸什么都焦香酥脆,不脱糊不回软
厨师长4分钟教做焦熘里脊有食欲
焦糖里脊
教你做焦熘里脊条,外酥内嫩,酱汁浓郁,味美可口,让人回味
焦熘里脊条
原创厨艺当家热菜烹饪技法13炸熘糖醋里脊
周末尝尝据说北京最好吃的糖醋里脊
正文 做法: 里脊切小段放入蛋清,料酒,盐,花椒粉拌匀蘸干面粉
位于庆阳路上的老字号香满楼,一道焦溜里脊不知道馋死多少人
软炸里脊怎么做才好吃?外焦里嫩,满口喷香?
丨步骤丨1300g猪里脊肉洗净并切成3mm厚的肉片,加7g盐,1勺料酒,1个
焦溜肉段下酒又下饭我家常做也吃不够
酥脆又鲜嫩,油炸不油腻,肉片焦溜香浓味足,还原记忆中的老味道
熘玉环里脊卷
原创厨艺当家热菜烹饪技法13炸熘糖醋里脊
难忘的天津菜焦溜里脊(鲁菜)
天津版本的焦熘里脊,肉片还是一样的炸,调汁的时候却得多放醋,再扣
①焦熘里脊(牛肉)62元很大一份,一大盘没什么配菜几乎全是肉,炸的火候
孜然炸里脊(焦香牛肉条)的做法
天津正宗传统焦熘里脊做法,口感酥脆有诀窍,制作过程讲解很详细
厨艺当家热菜烹饪技法13炸熘糖醋里脊
熘里脊
扒牛肉条,孜然羊肉,焦溜里脊,鸡丝拉皮,牛肉馅儿烧饼,中外名酒,开幕! |