鲁菜大师张文海

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张文海和他的传人 (鲁菜泰斗 国宝大师)

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他,中国饭店协会资深副会长,创造了鲁菜和鲁中餐饮的一种奇迹!

就职于当时的北京东城区饮食服务公司,得到鲁菜大师金宝华的启蒙教授

红扒猴头/含操作图解【张文海大师经典鲁菜】

鲁菜泰斗张文海大师亲临京门老爆三品尝正统京味

用舌尖传递京味文化 半路出家干餐饮,两年掌握川鲁菜系技能,在

葱扒大乌参/含乌参发制及煨制技术【张文海大师经典鲁菜】

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黑椒草菇焖鸭胗【张文海大师经典鲁菜】

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是天津卫名厨,国宝级烹饪大师,鲁菜泰斗张文海上世纪40年代就曾拜在他

拜师帖,承诺誓言……5月28日,鲁菜泰斗,国家级烹饪大师张文海迎来第

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中国工程院院士,国家工程设计大师张文海,淄博市人民政府副市长刘东军

北京人,本科学历,中共党员,师从于国宝级烹饪大师张文海先生

男,汉族,1965年2月26日出生于烹饪世家,师承父亲国宝级烹饪大师张文海

张文海4:扒菜是鲁菜一绝,该怎么做?

北京人,大专学历,中共党员,师从于国宝级烹饪大师鲁菜泰斗张文海先生

北京人,本科学历,中共党员,师从于国宝级烹饪大师张文海先生

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北京人,本科学历,中共党员,师从于国宝级烹饪大师张文海先生

糟溜鱼片(杜有岱大师鲁菜代表技法菜品实例)

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北京人,本科学历,中共党员,师从于国宝级烹饪大师张文海先生

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