发酵好的霉豆腐
霉豆腐怎么做 自然发酵的霉豆腐怎么做
接下来就是晒太阳,完成第一重发酵的豆腐放到阳光中晾晒
第一批手工霉豆腐已发酵中,我确定我没有阳,因为我在此之间还用
腐乳前期发酵完成,再续
做豆腐乳的霉豆腐
经过11天发酵的霉豆腐,发酵的漂亮吗,金黄色霉菌,这才是这最好的
餐饮美食 海鲜 【 特别说明:霉豆腐为自然发酵食品,在春/夏/秋制作
霉豆腐自然发酵成功,经过高度白酒消毒杀菌,配上这火红的辣椒粉
想自己做霉豆腐乳 但是看发发酵的颜色好吓人 还可以食用吗?
霉豆腐(自然发酵)
很多人以为这是发霉不可以食用,其实豆腐乳发酵后长出白色或带点绿的
发酵完毕的豆腐块
发酵的霉豆腐,色泽金黄,霉豆腐气味浓郁
霉豆腐(自然发酵)的全部作品
x鑫妈做的霉豆腐自然发酵
4,打开锅盖,将霉好的豆腐放室外晒一到两天
腐乳富含蛋白质蛋白质经过发酵分解成各种氨基酸,可以直接消化吸收
不经发酵的豆腐能做豆腐乳吗
霉豆腐,3天长白毛可是豆腐硬且不香,然后做一次自然发酵的豆腐乳现
把竹篮密封好,过7天再去看,白豆腐全都长满了白毛,这时第一步发酵就
自然发酵的腐乳吃过没有
发酵6天的毛豆腐,还不能吃哦, 毛豆腐的口感跟腐乳有点像
摆好后不用蒸,把蒸锅放在通风阴凉处,盖子留点缝隙,等待豆腐发酵
让豆腐上长出毛霉
霉豆腐(自然发酵)
发酵霉豆腐的第二题天
教你制作正宗霉豆腐,学会这几步很关键,20天发霉,又白又多
自然发酵,纯手工霉豆腐和辣椒酱
豆腐乳外面发酵好里面还是和生豆腐一样是正常的吗 |