米糠腌菜
超级喜欢吃日料的小腌菜,而且总在日剧里看到腌米糠酱菜的场景,觉得好
和味之旅
日本的米糠酱菜
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米糠腌菜(ぬか渍け)
米糠腌菜主要起源于日本江户时期初期,而它的雏形早在日本平安时期就
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锦市场 别以为腌制之后的蔬菜会不健康哦,比如日本独特的米糠腌制法
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虽然米糠酱菜属于腌菜,但其滋味更贴近食材本味,所以蔬菜本身味道好才
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