是蛋白打发过度,蛋白泡沫破裂,消泡
蛋白打发
为什么我的蛋白打发得跟大家的不一样
没关系,咱们可以回归最原始最朴素的步调[doge][doge]
蛋白打发不了如何补救
78如何打发蛋清
打发蛋清的方法
五,烤盘里铺上一张油纸,将打发好的蛋白霜放入,用刮刀抹成半圆状
请问,蛋白打发到硬性发泡阶段了吗?
烘焙新手打发蛋白的技巧及注意事项
手动打发蛋清
打发蛋白
如何打发蛋白
如何快速手动打发蛋清?
打发好的蛋清
做戚风蛋糕,打发蛋白时,避开这两个坑,新手小白也能很快打发
蛋清打发的方法(打发蛋白需要注意的细节方法)
第一次手动打发蛋清
如何检查蛋白霜的打发程度?
手动打发蛋白,真正打到手抽筋
5分钟快速手动打发蛋清秘籍鸡蛋怎么手动打发
戚风蛋糕的蛋白霜,你总是怕打发过头!别吓自己了!
芊芊小芊芊做的手动打发蛋白
砂糖分三次加入(两次也可)蛋白打发至粗泡时时便可加入第一次糖
手机用户0089
3,我们首先打发蛋白,简单搅动蛋清后适量滴入白醋或者是柠檬汁再搅拌
(图片里是三个小鸡蛋的蛋白打发效果)根据自己需要,提起手动打蛋器,看
出现短而尖的小尖角状态,也就是硬性发泡状态即可,用蛋抽手动在蛋白霜
手动打发蛋白到手抽筋,期待成品!
做过 手动打发蛋白 好像打发过度了 一点都 |