整只鸡怎样骨肉分离

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一只手捏住翅尖,另一只手捏入骨头往下拉动,直至骨肉分离!

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再将皮和胸脯肉继续向下翻剥,用刀将骨肉分离,剥背时要注意鸡的背部肉

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整鸡去骨了解一下

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接着我们将鸡腿骨肉分离

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如何将整鸡去骨(包含图片)

将骨肉分离的鸡腿用少许料酒,姜片腌制15分钟去腥

步骤3 将大骨去除干净,骨肉分离

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一种整鸡去骨的方法与流程