我国白酒是唯一一个主动添加霉菌进入发酵程序的蒸馏酒
清代蒸馏器的式样图源:《中国酒史》
白酒蒸馏技术的中国化再创造
到了元代,西亚和中亚的各种蒸馏酒陆续进入中原,继续推动了蒸馏酒的
工艺上,坚持生态酿酒与传统酿制相结合的独特工艺操作,缓火蒸馏,摘头
中国蒸馏酒的起源变迁
非遗让生活更美好┃看见多彩非遗蒸馏酒传统酿造技艺
寿昌老街内外330国道1
文化聚能,同心战疫
作为世界八大蒸馏酒之一,中国白酒属烈性酒,古称烧酒,醇酒,约形成
世界上各种蒸馏酒主要的差别,在于原料的不同:以大麦蒸馏的威士忌,以
中国古代蒸馏酿酒技术,蒸馏过的酒还有这好处
中国古代蒸馏酒的起源
烧酒是怎么一步步成了中国人的主流
探索自然的平衡古法蒸馏概念动画
目前酿酒方法可以分为两类:酿造酒和蒸馏酒,酿造酒也就是我们所说的
中国古代蒸馏酒酿造起源之说
01 浓缩千年历史,散发国人性情:这才是米酒本来的光环
考古五粮液专家谈
中国古代蒸馏酒的酿制方法
相比之下固态蒸馏酒的历史稍微晚点,其历史可追溯唐代
传统酿酒工艺~蒸馏
蒸馏酒的出现
古法酿造米酒~~蒸馏
中国的蒸馏酒(白酒)的技术是本土原创还是由外国引入的?
蒸馏酒的起源, 在蒸汽中和酒液中产生的飘香
蒸馏酒
蒸馏酒
蒸馏
历史,古人饮酒的海量王大部分都集中在南北朝之前,在唐朝时期酒的蒸馏 |