自制米曲霉

好好好,又离成功远了一步

吃了些用部分发霉了的小米做的二米饭,我不会黄曲霉毒素中毒吧?

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好酱油离不开的微生物——米曲霉

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sos 自制酒酿长霉了,怎么解救?

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用米曲霉孢子接种大麦曲,制作日本传统发酵食品

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米曲霉是一种丝状真菌或霉菌,用于食品生产,如在实验室显微镜下大豆

米曲做法:将大米蒸熟,撒入米曲霉发酵后制成

培育米曲霉(制作盐麴腐乳酱油等)附步骤

一株米曲霉za160及其应用的制作方法

米曲霉具体是用来做什么的

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一株米曲霉za156及其应用的制作方法

米曲霉是一种丝状真菌,或霉菌,用于食品生产,如在大豆发酵教育实验室

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小家君酱油曲精豆酱菌米曲霉家庭自制酱油大酱发酵菌(2g/袋*) 2克

米曲霉是一种丝状真菌,或霉菌,用于食品生产,如在大豆发酵教育实验室

米曲霉的特性与应用

自制米曲

酱油曲,日本甘酒,白味增,味淋…