每次全麦面包都会塌陷为什么呢
大翻车好像发霉的面包0303应该没什么错误的配方0699200高粉
(若插入后面团塌陷,则是发酵过度)
了 半个都没馅料 只能干吃面包体(9)麻辣香肠面包面上的麻辣粉之类的
包子蒸出来都塌扁了,而且表面有密密麻麻的凹凸不平
馒头回缩,下塌,成死面怎么回事?
求分析原因,面包发酵塌陷,表面粗糙
为什么这几次做的包子全部瘪了
第一次烤面包失败 和 第一次蒸馒头成功
用烘焙123的方子做的戚风,但用的面包桶我没有蛋糕模具塌陷了
宅家烘焙一篇干货解决你蛋糕塌陷回缩不蓬松等问题
我按照面包机的说明烤面包但是烤出来很糟糕
还有看面团内部结构,发酵好的面,里面是蜂窝状的,有许多小空洞,说明已
隔夜发酵的蒜香小面包
请看这个面包为什么里出现空鼓?
松下面包机坏了之后
救救我的面包92
馒头塌陷
告诉你烤面包塌陷的原因
花6元买的面包发霉变质如何维权
面发得好,为何每次馒头都会塌陷?
中筋面粉隔夜发酵无糖无盐全麦小蘑菇面包
面包过度发酵是什么样子的
翻车日记
指测面团不回弹不塌陷即发酵完成
手指沾面粉戳一个洞,不回缩不塌陷即表示发酵完成
发霉的面包
来扒一扒面包塌陷到底是什么原因
面包总是做不好,不够蓬松不够拉丝,干脆改做它一次就成功!
柏翠面包机牛奶吐司一次发酵省时省力 |